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月餅是大家經(jīng)常能接觸到的食物,而且很多人都愛吃月餅,接下來豐鎮(zhèn)月餅帶大家了解一下月餅的禁忌以及注意事項:
1、不宜與飲料、粥同食
有些人吃月餅怕太干,會搭配粥或飲料一起吃,dao但營養(yǎng)師表示,月餅、粥、甜飲料含有大量糖分,會迅速提高血糖,不僅對糖尿病人不適合,對普通人的大腦細(xì)胞也不利,還會降低脂肪代謝,容易發(fā)胖,建議搭配茶飲去油解膩。
2、不宜多吃
月餅中含糖量和油脂較高,吃多了容易引起腸胃不適和上火。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,糖尿病、高血脂等慢病人群不建議一次性大量食用,每次可食用1/4到1/2塊月餅。
3、月餅宜吃鮮不吃陳
月餅含脂肪較多,存放過久,容易發(fā)生變質(zhì)。新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,鮮味濃,味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗,失去原有風(fēng)味,甚至產(chǎn)生一種令人不快的“哈喇”味,更不利于健康,要現(xiàn)買現(xiàn)吃。
不適宜吃月餅的人:
1、兒童
3歲以下的兒童盡量不要吃月餅,3歲以上可以適當(dāng)吃一些,但不要在晚上吃,以免加重胃腸負(fù)擔(dān),吃完月餅要盡快刷牙漱口,去除口腔內(nèi)的食物殘渣。
2、老人
月餅屬于高熱量食品,糖尿病、高血壓、心腦血管疾病患者和腸胃脆弱的人都不宜多吃,而老年人是這些病癥的重災(zāi)區(qū),所以吃月餅時要格外小心謹(jǐn)慎。對于糖尿病患者來說,市面上所謂的“無糖月餅”并非完全沒有危害,也要注意不可過量食用。
3、孕婦
準(zhǔn)媽媽吃月餅更要適量。月餅的含糖量比較高,孕婦吃多了,會增加患妊娠糖尿病的風(fēng)險。月餅中所含的脂肪、熱量很高,容易導(dǎo)致孕婦體重上升過多,給寶寶成長帶來不利影響。
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